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26 janvier 2013
Succès aux poires
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Et encore un : Cette fois-ci j'ai utilisé mon disque relief rosace et des billes en chocolat pour le décor.
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demarle
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23 janvier 2013
Saphirs tigrés
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Pour mon anniversaire, j'ai encore été gâtée. En autre, voici un de mes cadeaux par des amies : les empreintes savarins saphirs. Ingrédients : 180g de beurre mou 180g de sucre 4 oeufs 120g de farine 60g de poudre d'amandes 1 c. à café de levure 70g de...
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20 janvier 2013
Petits coeurs à la framboise
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Et voilà pour le goûter autour d'un bon thé à la menthe : Ingrédients pour une plaque Demarle de 35 petits coeurs : 2 oeufs 80 g de sucre 150 g de fromage blanc 60 g de flocons d'avoine 35 framboises surgelées Posez les empreintes petits coeurs sur la...
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18 janvier 2013
Entremet fruit de la passion
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réalisé dans mon moule cosy : Ingrédients Pour le biscuit à la banane : - 1 banane - 20g de chocolat au lait - 25g de beurre - 40 g de sucre - 1 oeuf - 20 g de crème fraîche épaisse - 1 cuil. à café de vanille liquide - 40 g de farine Pour la mousse passion...
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15 janvier 2013
Bouchons de crevettes au pesto
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Une recette choisie pour l'apéro du jour de l'an et pour mon annif : Ingrédients : - 1 oeuf - 4 tours de moulin à poivre - 1 c. à café d'ail déshydraté - 50g de pesto - 20g d'huile d'olive - 70g de lait - 60g de farine - 1 c. à café de levure chimique...
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30 décembre 2012
Bûche de Noël...
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....génoise et ganache chocolat blanc : GENOISE 4 oeufs 120g sucre 1 c. à café de sucre vanillé 120g farine 1 pincée de sel GANACHE CHOCOLAT BLANC 2 feuilles de gélatine 1 bol d’eau froide 200g de crème fraîche liquide très froide 150g de chocolat blanc...
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29 décembre 2012
Terrine de poires à la crème d'amandes
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En cherchant une recette avec les poires qui me restaient je suis tombée chez tatagateau : - 1 boite 4/4 de poires - 120g de poudre d'amandes - 120g de sucre semoule - 120g de beurre mou - 3 oeufs Mettez tous les ingrédients (sauf les poires) dans le...
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28 décembre 2012
Fingers
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Comme promis, la recette de mes fingers : Les fingers de mon bavarois au nougat : Certains sont dorés, en effet j'ai ajouté à l'aide d'un pinceau de la poudre alimentaire dorée Pour 24 fingers : 200g de chocolat au lait 200g de chocolat pralinoise 40g...
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27 décembre 2012
Bavarois au nougat
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Voilà l'entremet que j'ai fait pour le jour de Noël : Pour garnir cet entremet, il y a des fingers "fait maison" ( la recette dans un prochain post), des décors en sucre (étoiles, flocons), des champignons en meringue et des décors de Noël. Et maintenant...
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25 décembre 2012
Bûche tradition au praliné
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Et en voici 2 : Ingrédients pour le biscuit de Savoie : 3 œufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 20 g de beurre fondu Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la farine et la maïzena tamisées puis incorporer délicatement les blancs...
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