28 décembre 2012
Fingers
Comme promis, la recette de mes fingers :
Les fingers de mon bavarois au nougat :
Certains sont dorés, en effet j'ai ajouté à l'aide d'un pinceau de la poudre alimentaire dorée
Pour 24 fingers :
200g de chocolat au lait
200g de chocolat pralinoise
40g de beurre
12 crêpes gavottes
Mettez les chocolats et le beurre dans le bol du thermomix
Mixez 10s vit 9
Raclez les parois
Reglez 8mn 60° vit 1
Versez les chocolats sur les crêpes écrasées
Mettez la préparation dans les empreintes fingers de chez Demarle.
Recette trouvée sur le blog de tatagateau.
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