Le p'tit monde de Céline

25 août 2016

Push cake façon tiramisu

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aux fruits rouges , voici la recette :

12 biscuits à la cuillère

1 verre de jus d’orange

250g de mascarpone

20 cl de crème liquide entière

60g de sucre (+ ou – selon le goût)

Quelques fruits rouges surgelés

 

Commencer par préparer la crème :

Battre la crème liquide entière bien froide avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly épaisse

Ajouter le mascarpone, continuer à battre 20 secondes, on obtient une crème onctueuse, épaisse et non coulante.

Briser grossièrement les fruits surgelés à la main.

Couper chaque biscuit à la cuillère en deux, tremper les ensuite un à un dans le jus.

Alterner une couche de 1 biscuit trempé dans le jus d’orange, la crème, une couche de fruits rouges, une couche de biscuit, une couche de crème et enfin décorer avec les fruits rouges.

Placer au frais une heure avant de servir.

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Voilà le résultat avec mes invités :

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Vous retrouverez une autre recette avec ces push cakes sur mon blog ICI

Source :  recettes by Hanane

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10 août 2016

Yaourt à boire chocolat / banane

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Pour 4 bouteilles :

 200 ml de lait

 200 ml de crème liquide

 1 oeuf

 1 banane

 100g de chocolat patissier

 

Faire cuire la banane avec un peu de sucre, faire fondre le chocolat puis verser le tout sur le lait.Ajouter la crème et l'oeuf et mixer le tout.

Cuisson 19 minutes programme 3 dans la Multidélice.

Source : Multi-Délices SEB (groupe Facebook)

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30 juillet 2016

Canaries 2016

Nous sommes partis du 3 au 10 juillet pour découvrir La Palma : une nature authentique et préservée : forêt pluviale luxuriante au nord, paysages volcaniques déserts au sud et paisibles pinèdes de Parc National.

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 Nous avons eu de la chance puisque nous avons décollé tôt le dimanche matin (5h) et décollé tard le dimanche suivant (21h).

Tous les passagers allaient dans le même hôtel : " Hôtel Princess" , super complexe à 4 étoiles avec 12 piscines situé face à la mer.

Les 2 premiers jours nous avons décidé de rester à l'hôtel se reposer.

Notre chambre dans le batiment 1 :

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L'hôtel situé à Fuencaliente de la Palma :

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 le complexe vue d'en haut

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Nous avons loué une voiture depuis la France avec "Cicar" prix intéressant par rapport aux propositions de l'hôtel.

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Mardi :

Journée randonnée au Parc National de la Caldera de Taburiente, effectivement c'est souvent pour les montagnes du centre de l'île et leurs paysages saisissants que les visiteurs se rendent à la Palma. Avant de pouvoir faire cette randonnée il faut passer par le centre d'accueil des visiteurs pour obtenir un ticket avec l'heure d'accès autorisée.

C'est parti pour 2h de marche pour atteindre le sommet du Pico Bejenado et 1h30 de descente.

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 Vue du sommet

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 et oui nos fêtons nos noces de cuir cette journée là ...

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 un plongeon dans la piscine lors de notre retour

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 et pour fêter ça repas en amoureux ...

Mercredi :

Direction Fuencaliente ce matin pour la courte mais spectaculaire promenade autour du cratère du volvan San Antonio. Il faut compter 5 euros par personne pour cette visite.

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Ensuite petit tour en voiture autour de l'hôtel, on y trouve des bananeraies à perte de vue ..

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 L'après midi nous décidons d'aller à la plage de Puerto Naos avec des amis rencontrés à l'hôtel.

Puerto Naos est la plus grande station balnéaire de l'île avec son sable noir.

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Jeudi :

La journée commence par une exploration des charmantes ruelles de la ville de Santa Cruz : capitale historique et administrative de l'île.

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Nous passons ensuite par la villa de Mazo ....

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puis nous décidons de rentrer à l'hôtel pour profiter des piscines 

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Vendredi :

Direction Los Tiles : réserve de biosphère depuis 1983, Los Tiles englobe près de 140 km2 d'une forêt pluviale luxuriante. 

De fabuleux sentiers de randonnée se faufilent au milieu de la végétation dense. L'itinéraire que nous avons choisi est l'ascension en pente raide qui mène au Mirador Topo de las Barandas qui débouche sur une vue impressionnante ....

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Vue de la gorge qui sort de la réserve 

En sortant du sentier, il faut remonter vers le centre d'accueil et sur la gauche une jolie cascade nous attend au bout du tunnel ....

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Après cette randonnée nous mangeons nos sandwichs préparés le matin à l'hôtel ...

Direction ensuite les piscines naturelles de la Fajana : de calmes bassins d'eau de mer où les vagues écumeuses battent juste derrière les barrières de béton.

Sur la route de nombreux points de vue pour pouvoir prendre des photos.

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puis piscine (notre préférée car entretenue et surveillée) de Charco Azul ; les rochers volcaniques du rivage ont été un peu bétonnés pour former une série de bassins d'eau de mer d'aspect naturel.

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quel plaisir de s'y baigner ...

Nous rentrons à l'hôtel à 19h juste le temps de se baigner puisque nous devons rendre la voiture à 20h.

Les deux autres journées ont été passées à l'hôtel en profitant des activités proposées : zumba, ping pong, lecture.... et des repas/boissons servis à toutes heures (pizza, hamburger...). Vive le all inclusive ....

Nous avons aussi profité du piano bar ainsi que de la discothèque le soir et fait des rencontres inoubliables .... 

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17 mai 2016

Yaourts stracciatella

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1 litre de lait entier

1 yaourt nature

2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

50g de chocolat noir

6 c. à soupe de sucre

 

Broyez le chocolat au thermomix.

Battez le yaourt avec la crème fraîche et le sucre.

Ajoutez le lait toujours en fouettant.

Versez dans les pots de la yaourtière programme 1 pendant 10h.

Mettre les copeaux de chocolat au dessus puis mettre au frais.

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15 mai 2016

Pour Marilou

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 Bavoir et gant de toilette pour une petite Marilou

Motif de chez Brodons et Scrappons 

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12 mai 2016

Kinder Country

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  • 2 tablettes chocolat au lait
  • 2 tablettes chocolat blanc
  • 80g de blé soufflé caramélisé, type smaks

Mixer une tablette de chocolat au lait dans le thermomix 5 secondes vitesse 7. Faire fondre le chocolat 5min à 60° fonction Vitesse mijotage. Tapisser le moule tablette à l'aide d'un pinceau puis mettre au frais 30 minutes. 

Mixer le chocolat blanc 5 secondes vitesse 7. 

Puis faire fondre le chocolat 5 min 60° fonction Vitesse mijotage

 Dans un saladier mettre le blé soufflé caramélisé en mélangeant avec le chocolat blanc fondu. 

Verser la préparation dans le moule tablette puis repartir avec une spatule sur toute la surface. Mettre au frais. 

Mixer la dernière tablette de chocolat au lait 5 secondes vitesse 7. Faire fondre 5min à 60° fonction Vitesse mijotage

Recouvrir le moule tablette avec le chocolat fondu à l'aide d'un pinceau. 

Mettre au frais 1h minimum.

Avant de le découper laisser le 5 à 10min à température ambiante.

Source : Espace recette

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29 mars 2016

Pâques 2016

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 Pour ce long week-end de Pâques, j'étais chargée de faire le dessert pour le repas en famille.

Je suis donc partie sur la base d'un gâteau au chocolat au thermomix du blog Thermominoux.

Ingrédients :

  • 150 g de beurre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre vanillé
  • 180 g de sucre
  • 250 g de chocolat
  • 50 g de farine
  • Préchauffer le four à 200°
  • Battre les blancs d'oeufs puis ajouter 20 g de sucre vanillé et mélanger 
  • Mettre 180 g de sucre dans le bol, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux puis chauffer 6 minutes à 70° vitesse 4
  • Ajouter le chocolat détaillé en morceaux, attendre quelques secondes que le chocolat ramollisse puis mélanger 20 secondes à vitesse 5
  • Ajouter la farine puis mélanger 20 secondes à vitesse 5
  • Insérer le fouet, ajouter les blancs d’œufs fouettés puis mélanger 15 secondes à vitesse 2,5
  • Verser la préparation dans le moule bavarois de chez Demarle.
  • Cuire 15 à 20 min.

Préparer la ganache :

Dans le bol du thermomix, déposer 100g le chocolat.
Mixer, 10 secondes vitesse 10.
Ajouter 75g de crème fraîche liquide et faire chauffer vitesse 3, 37°C pendant 5 minutes.

Saupoudrer le gâteau de sucre glace.
Mettre la poule et les oeufs.
Formez le contour de votre nid en chocolat blanc ( à la poche et douille vermicelli Guy Demarle).

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28 février 2016

Pince à linge mariés

C'est ma copine Aurore qui m'a aidé à réaliser mes pinces à linge "mariés".

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 Aurore s'occupait de la peinture noire et moi de la blanche.

J'ai utilisé un stylo feutre fin noir pour faire les yeux et le noeud du marié.

Ensuite pour le voile c'est tout simplement de la dentelle collée. 

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 Alors à quoi m'ont servi ces pinces ??

J'avais pour idée de faire des gages par couple :

- arriver à une soirée entre amis déguisés

- offrir une bouteille de beaujolais nouveau

- faire une farce aux mariés le 1er avril

- offrir un brin de muguet au 1er mai

- aller au restaurant avec les mariés

- offrir une bouteille « coup de fouet » 2014

- faire une farce aux mariés le 1er avril

- offrir un brin de muguet au 1er mai

- faire une sortie patinoire avec les mariés

- inviter les mariés à un apéritif

- inviter les mariés à boire le café

- inviter les mariés à un pique nique

- inviter les mariés à un barbecue

- inviter les mariés à manger des croque-monsieur

- faire un cadeau aux mariés pour leur 1er anniv.

- inviter les mariés pour une fondue

- emmener les mariés à la fête de la musique

- envoyer une carte postale de vos prochaines vacances

- envoyer une carte postale le 05.08.14

- envoyer une carte postale le 05.09.14

- envoyer une carte postale le 05.10.14

- envoyer une carte postale le 05.11.14

- envoyer une carte postale le 05.12.14

- envoyer une carte postale le 05.01.15

- envoyer une carte postale le 05.02.15

 - envoyer une carte postale le 05.03.15

- envoyer une carte postale le 05.04.15

- envoyer une carte postale le 05.05.15

- envoyer une carte postale le 05.06.15

- envoyer une carte postale le 05.07.15

- envoyer une carte postale pour la nouvelle année

- inviter les mariés en décembre 2014

- inviter les mariés à manger des crêpes

- inviter les mariés en octobre 2014

- offrir une décoration pour le sapin pour le 1er noël

- inviter les mariés pour la galette des rois

- offrir une bouteille de vin de 2014

- inviter les mariés en septembre 2014

- inviter les mariés à une raclette

- offrir des chocolats en avril

Ces gages ont été mis dans des enveloppes que j'ai accrochées dans la salle :

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La plupart de nos invités ont bien respecté leur gage ce qui fût très rigolo .....et cette première année de mariage nous a permis de prolonger la magie de cette magnifique journée.

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25 février 2016

Jarretière

Encore une réalisation de Roselyne....la jarretière

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 présentée dans un plexi coeur dans les tons rose et gris

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On a décidé de faire ça sous forme de jeux où on doit trouver le titre d'une chanson. Un côté fille et un côté garçon.

La jarretière a été remportée par Manu qui fût très heureux de l'avoir .....

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20 février 2016

Coussin alliances

J'ai demandé à une de mes tantes de réaliser le coussin pour nos alliances.

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 Merci encore Roselyne une belle réussite .... 

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