Far breton

• 3 œufs
• 1/2 L de lait
• 110g de farine
• 60g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 18 pruneaux dénoyautés

Dans un saladier battre les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et homogénéiser la préparation.

Délayer cette préparation avec le lait.

Mettre dans chaque pot 3 pruneaux que vous aurez préalablement coupés en deux. Ajouter la préparation aux œufs au dessus.

Dans la yaourtière mettre un peu d’eau dans le fond. Positionner les pots . Brancher la yaourtière et sélectionner la position dessert. Mettre 35 minutes.

Une fois que la yaourtière sonne sortir les pots, les laisser refroidir puis les mettre au frais. Vous pouvez également les déguster tiède si vous préférez.

Source : Multidélices.fr