entree - Le p'tit monde de Céline

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24 mars 2013

Croustillants de boursin

Croustillants de boursin

50 g de beurre fondu 1 petit oignon d'eviron 60 g 1/2 botte de ciboulette 5 g de beurre 200 g de fromage frais (pour moi boursin ail et fines herbes / poivre) 1 pincée de noix de muscade moulue 2 oeufs moyens 20 g de parmesan râpé sel fin et poivre du...

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Tags: Demarle, Entrée

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9 décembre 2012

Clafoutis à la ratatouille

Clafoutis à la ratatouille

Voilà une petite entrée servie ce midi : Ingrédients : 4 oeufs 75g de farine 50cl de crème liquide entière 100g de parmesan sel poivre 1 boîte de conserve de ratatouille Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter...

Posté par cece02 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Entrée, Apéro

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3 décembre 2012

Financiers salés au boursin et au jambon

Financiers salés au boursin et au jambon

Une recette salée dans mon moule financier de chez Demarle : Ingrédients: 2 œufs 120 g de jambon blanc en dés 20 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g d'amandes en poudre 60 g de beurre doux 100 g de Boursin (ou fromage ail et fines herbes...

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Tags: Demarle, Entrée, Repas du soir

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27 novembre 2012

Tartelettes à l'oignon

Tartelettes à l'oignon

Excellente recette pour un repas du soir avec une salade : 1 pâte feuilletée 6 oignons 1 peu d 'huile 100 g d 'allumettes lardons ou bacon 20 cl de lait ou crème fraiche 2 œufs Éplucher et émincer les oignons Faire compoter les oignons avec un peu d 'huile...

Posté par cece02 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Repas du soir

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29 octobre 2012

Sorbet au concombre et son coulis de tomate

Sorbet au concombre et son coulis de tomate

1 gros concombre 10 g de sucre en poudre 2 pincées de sel au céleri Poivre 1 blanc d'oeuf 4 rondelles de citron 4 brins d'aneth Pour le coulis de tomates: 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g d'huile d'olive 500 g de tomates thym Sel poivre Préparation Sorbet...

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Tags: Entrée, Thermomix

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29 février 2012

Briochettes

Des briochettes au maroille pour accompagner une soupe lors d'un repas du soir : Pâte à brioche rapide: - 200 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 25 g de sucre - 10 g de levure de boulanger délayée dans 50 cl de lait OU 1 sachet de levure lyophilisée...

Posté par cece02 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Entrée, Repas du soir, Apéro

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