Tartelettes à l'oignon

Excellente recette pour un repas du soir avec une salade :

1 pâte feuilletée

6 oignons

1 peu d 'huile

100 g d 'allumettes lardons ou bacon

20 cl de lait ou crème fraiche

2 œufs

Éplucher et émincer les oignons 

Faire compoter les oignons avec un peu d 'huile

au moins 15 minutes en remuant de temps en temps

pour que ça caramélise mais que ça ne brûle pas

Ajouter les allumettes lardons

Laisser encore 2 minutes

Couper 6 disques de pâte avec le découpoir 13 cm

Foncer dans les 6 empreintes rondes de chez Demarle

Ajouter les oignons sur les fonds de pâte

Fouetter la crème fraîche , œufs , sel et poivre

Verser sur les tartelettes

Enfourner 25 minutes environ Th7/210°C

Recette de chez 100% gourmande