Moelleux aux pommes

Une recette du livre thermomix "50 recettes de famille" trouvée également sur le blog de thermominoux :

J'ai enfin réussi à trouver un site pour faire un montage merci à Karine

Ingrédients :

• pour la pâte :
• 100 g de farine
• 1sachet de levure chimique
• 70 g de sucre
• 45 g de lait
• 40 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 4 pommes

• pour la crème :
• 70 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 oeuf

préchauffer le four à 200°

dans le bol mettre tous les ingrédients de la pâte sauf les pommes et mixer 10 secondes à vitesse 4

peler les pommes, les couper en dés

les ajouter à la pâte et mélanger 1 minute en sens inverse à vitesse 2

verser la pâte dans le moule

cuire 20 minutes

pendant ce temps, rincer le bol puis ajouter les ingrédients de la crème et programmer 5 minutes à 70° à vitesse 2

à l'arrêt de la minuterie laisser tièdir 10 minutes

puis ajouter l'oeuf et mixer 30 secondes à vitesse 4

verser cette crème sur le gâteau à la fin des 20 minutes de cuisson puis prolonger la cuisson de 20 minutes

servir tiède ou chaude

Comments

[Lilouina]

il est superbe ton gâteau !

[Yolande]

très très tentant !!!!

[saliha]

ton gâteau est très réussi

[karine-scrap]

miam !! Ça m'a l'air drôlement bon !!!!!

[Minoux]

merci pour le clin d'oeil !

par contre je suis intéressée par ton site de montage photo !!!!

Bon dimanche

Minoux