Cupcakes
Voilà mes cupcakes du nouvel an au thermomix :
Ingrédients :
2 oranges bio
300 g d'oeufs
1 sachet de levure chimique
300 g de farine
150 g de sucre poudre
200 g de beurre
1 pincée de sel
1°) Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C
2°) Dans le zestez les deux oranges
3°) Mixez les zestes quelques secondes sur turbo
4°) Ajoutez dans l'ordre la farine , la levure ; les oeufs , le sucre, le beurre coupé en petits morceaux , le jus d'une orange ; et la pincée de sel
5°) Mixez 2 à 3 mm/vit/ 8 en y allant progressivement en mettant le gobelet
6°) Mettre les caissettes papiers dans la plaque a muffins
7°) Remplir aux 3/4 les caissettes de pâte
8°) Cuire au four 15 mm Prévoir 2 fournées
Pour le glaçage :
1 boîte de mascarpone
60 g de sucre glace
2 c. à soupe de nutella