dessert - Le p'tit monde de Céline

22 décembre 2012

Craquant aux spéculoos, mousse au caramel à la fleur de sel et insert pommes vanille

Et oui bientôt les fêtes alors me voici dans mes essais : Ingrédients : pour 12 bûchettes réf FP 2320 Pour l’insert aux pommes : 2 pommes le jus d’un demi-citron 60 g de sucre semoule 60 g d’eau 1 feuille et demie de gélatine ½ gousse de vanille Pour...

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Tags: Demarle, Dessert, Noël

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21 décembre 2012

100% chocolat

Mon grand père est venu manger à la maison ; c'était pour moi l'occasion de tester mon moule cosy : 170g de chocolat au lait 125g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 50g de farine Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat au bain marie Ajouter...

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29 novembre 2012

Gâteau mousse au chocolat

Un autre dessert au chocolat : Pour 6 à 8 personnes 100 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre semoule 1 5 g de cacao 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique sel Pour la mousse: 200 g de chocolat 6 oeufs 150 ml de crème fraîche liquide 80 g de sucre...

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Tags: Dessert

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4 novembre 2012

Carré chocolat et fleur de sel

Une recette trouvée sur le blog de tatagateau : - 190g de sucre - 160g de farine - 1/2 sachet de levure - 4 oeufs - 40g de cacao en poudre - 190g de beurre - 160g de chocolat au caramel - 1 c. à c. de fleur de sel Mettre dans le bol du thermomix le chocolat...

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3 octobre 2012

Petits gâteaux à l'ananas

Des petits gâteaux à l'ananas pour le dessert dans mon moule " 6 grands ronds " de chez Demarle : 100g de beurre 4 oeufs 200g de sucre 180g de farine 1 paquet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 boite d'ananas du caramel maison Prechauffez le four th...

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12 septembre 2012

Sorbet fraise / Glace vanille

Un autre dessert pour mes invités de ce week-end : 1ère couche : sorbet aux fraises réalisé au thermomix 80g de sucre en morceaux 20 sec. vit 8 600g de fraises surgelées et 1 blanc d'oeuf 1 min 30 vit 5 mettre le fouet 20 sec à 1 min vit 4 2ème couche...

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7 août 2012

Mousse de carambar en larme chocolatée et son mystère glacé

Voici un dessert réalisé pour mes convives : (Recettes de chez Nadège) Recette pour 12 mystères : - 35 cl de crème fraîche liquide - 2 blancs d'oeufs - 80 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - caramel liquide - pralins en grains - meringues émiettées * * *...

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26 juillet 2012

Bâtonnets glacés à la fraise

Comme une envie de glace avec ce temps magnifique ..... Ingrédients : 50g d'eau 240g de sucre 3 blancs d'oeufs 3 gouttes de citron 250g de crème fraîche liquide à 35%MG très froide 15g de sucre vanillé 200g de fraises surgelés Mettre la crème très froide...

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1 juillet 2012

Moelleux aux pommes

Une recette pour un gâteau très rapide et simple : Mettre 250g de crème liquide, 300g de farine, 250g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs et un peu de rhum dans le bol du thermomix : 30 secondes vitesse 5 Etaler la préparation dans le flexipat...

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12 juin 2012

Moelleux au praliné

dans mon nouveau moule Demarle : Tablette une recette trouvée sur le blog de "juste histoire de goûter" : http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/article-moelleux-au-praline-72782282.html

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