Articles populaires – Le p'tit monde de Céline

24 juin 2012

Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat

Voici un gâteau réalisé pour une communion : Pour le fondant au chocolat : - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 2 œufs - 80 g de sucre - 20 g de farine - 3 g de levure chimique (1 cuillère à café rase) - 10 g de cacao en poudre (1 cuillère à soupe)...

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Tags: Entremet, Demarle

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26 juillet 2012

Bâtonnets glacés à la fraise

Comme une envie de glace avec ce temps magnifique ..... Ingrédients : 50g d'eau 240g de sucre 3 blancs d'oeufs 3 gouttes de citron 250g de crème fraîche liquide à 35%MG très froide 15g de sucre vanillé 200g de fraises surgelés Mettre la crème très froide...

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Tags: Dessert, Thermomix

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25 septembre 2012

Entremets

Ce dimanche 23 Septembre, nous étions invités au baptême de Louise. La maman Aurore (une amie) m'a demandé de réaliser les desserts : - 3 chocolats (2) - Plaisir aux fruits rouges - Arabica - Tutti frutti - Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine...

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Tags: Entremet, Demarle

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2 septembre 2012

Fondant craquant au nutella

Et voilà mon premier test avec mon disque relief Demarle : un fondant craquant au nutella (recette du livre "délices en relief" de chez Demarle) dommage il est en mode décongélation sur la photo et il faut que je m'améliore au démoulage ..... Mais le...

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Tags: Entremet, Demarle

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2 janvier 2012

Cupcakes

Voilà mes cupcakes du nouvel an au thermomix : Ingrédients : 2 oranges bio300 g d'oeufs 1 sachet de levure chimique300 g de farine150 g de sucre poudre200 g de beurre1 pincée de sel 1°) Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C 2°) Dans le zestez...

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Tags: Dessert, Thermomix

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22 février 2013

Yaourt à la framboise

Et voilà le cadeau de ma maman pour Noël : la yaourtière Seb Multi délices un cadeau au top pour moi ..... Et voilà le résultat pour mes yaourts à la confiture de framboises : 1.2 l de lait 120 g de yaourt nature (1 pot) 12 c. à s. de confiture à la framboise...

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Tags: Multidélices

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14 septembre 2013

Yaourt à boire

Hummm on se régale avec les yaourts à boire de la multidélice : Cette fois ci ce sera pêche, grenadine, fraise, violette et pamplemousse . Je mélange 1 yaourt avec 2 litres de lait demi-écrémé. Je mets du sirop jusqu'au niveau bas des bouteilles en plastique...

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Tags: Multidélices

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29 juin 2013

Sous le soleil

Pour la bavaroise à la framboise : 50 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf 100 g de purée de framboises 20 g de beurre de cacao ou 2 feuilles de gélatine (4 g) 200 g de crème fraîche liquide (20 cl) Pour le sablé breton : 50 g de beurre mou 50 g de sucre...

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Tags: Entremet

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15 novembre 2014

Caramel au beurre salé

INGRÉDIENTS 1boite lait concentré sucré 120g sucre 100g beurre demi-sel 3 pincées de fleur de sel 25g miel liquide LA PRÉPARATION DE LA RECETTE 1. mettre tous les ingrédients 30sde/vit5 2. cuire 20mn/100°c/vit3 en remplaçant le gobelet par le panier cuisson...

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Tags: Thermomix

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25 mars 2013

Yaourt lait concentré sucré/fleur d'oranger

Pour 12 pots: 1500g de lait 400g de lait concentré sucré 1 yaourt eau de fleur d'oranger (4 c. à soupe +ou- selon les goûts) Mettre le lait à tiédir 30 secondes au micro-ondes Ajouter le lait concentré et le yaourt Mélanger et ajouter l'eau de fleur d'oranger....

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Tags: Multidélices

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13 mars 2013

Gâteau lorrain

Il fallait que j'écoule des blancs d'oeufs et en cherchant sur mes blogs préférés, j'ai trouvé cette recette : 4 blancs d'oeufs 165g de sucre en poudre 90g de farine 80g de beurre sucre et beurre pour le moule sucre glace pour la déco Préparation : Préchauffer...

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Tags: Demarle

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1 mars 2013

Yaourt choco duo

Je continue avec une nouvelle recette de yaourt : Ingrédients 70 cl de lait 120 g de yaourt nature (1 pot) 250 g de chocolat pâtissier noir 5 c. à s. de sucre 8 c. à s. de mascarpone 150 g de chocolat pâtissier blanc Préparation 1 Faites fondre le chocolat...

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Tags: Multidélices

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29 novembre 2012

Gâteau mousse au chocolat

Un autre dessert au chocolat : Pour 6 à 8 personnes 100 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre semoule 1 5 g de cacao 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique sel Pour la mousse: 200 g de chocolat 6 oeufs 150 ml de crème fraîche liquide 80 g de sucre...

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Tags: Dessert

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8 décembre 2012

Bavarois au chocolat noir

Normalement cette recette est prévue avec du chocolat blanc mais mon amie l'a voulu avec du chocolat noir : Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure chimique 20 cl de lait 3...

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Tags: Entremet

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7 août 2012

Mousse de carambar en larme chocolatée et son mystère glacé

Voici un dessert réalisé pour mes convives : (Recettes de chez Nadège) Recette pour 12 mystères : - 35 cl de crème fraîche liquide - 2 blancs d'oeufs - 80 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - caramel liquide - pralins en grains - meringues émiettées * * *...

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Tags: Dessert

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9 avril 2012

Gâteau à l'orange

Hier mon oncle, ma tante et ma cousine sont venus pour un atelier travaux manuels avec de la pâte fimo ( les photos dans un prochain post ) et pour le goûter j'avais préparé un gâteau à l'orange (recette de chez Guy Demarle) sous forme de cloche pour...

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Tags: Dessert

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13 avril 2012

Cake pops

J'ai pris beaucoup de plaisir à faire ces cakes pops et je faisais deviner à mes invités l'intérieur c'était assez rigolo :) Recette : 400 g de gâteau au yaourt 80 à 100 g de Saint Môret 250 g de chocolat noir noix de coco, vermicelle Mixer ou émietter...

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Tags: Dessert

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6 mars 2012

Bricks marocaines

J'ai testé la recette du blog " les petits plats de Patchouka" Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 8 feuilles de brick 225g de thon à l'huile 1 citron 1 échalotte 1/2 bouquet de persil huile de friture piment en poudre (facultatif) sel / poivre Préparation...

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Tags: Repas du soir

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10 mars 2011

Atelier culinaire

Vendredi dernier, j'ai participé à l'atelier culinaire Thermomix nommé "trucs et astuces". Au programme : - omelette - riz 3 couleurs avec poivrons et champignons et sa sauce - pain - iles flottantes - technique de la pâte feuilletée puis palmier Place...

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Tags: Thermomix

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5 janvier 2016

Pain d'épices

250 g miel liquide 250 g farine 100 g sucre 1 c. à café d'anis vert, 1 c. à café de gingembre, 1 c. à café de muscade, 1 c. à café de cannelle et 1 c. à café de 4 épices 1 paquet levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait Préparation au thermomix : Faites...

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Tags: Thermomix

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23 août 2015

Pâte à tartiner aux spéculoos

Voici la recette de ma pâte à tartiner aux spéculoos réalisée au thermomix que vous allez retrouver dans mes coffrets cadeaux : Ingrédients pour un pot de 375 g : 80 g de sucre 190 g de Spéculoos 50 g de beurre doux 100 g de lait - Mettre le sucre dans...

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Tags: Thermomix

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17 mai 2016

Yaourts stracciatella

1 litre de lait entier 1 yaourt nature 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 50g de chocolat noir 6 c. à soupe de sucre Broyez le chocolat au thermomix. Battez le yaourt avec la crème fraîche et le sucre. Ajoutez le lait toujours en fouettant. Versez...

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Tags: Multidélices

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12 octobre 2014

Yaourt au Mars

Pour 10 pots : Couper 4 mars en morceaux et faire fondre dans 1 litre de lait entier. Laisser refroidir. Une fois le lait redescendue à température ambiante, délayer avec le ferment. Mettre en pots et c'est parti pour 10h dans la multidélice. Mettre au...

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Tags: Multidélices

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22 janvier 2013

Pizza

Une pizza maison au thermomix : - 350 g de farine type 55 - 10 g de levure boulangère fraîche - 100 g d'eau - 100 g de lait demi-écrémé - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1/2 c. à café sel Mettre dans le bol du thermomix 100 g d'eau, la levure, 10 g de...

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Tags: Thermomix

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16 avril 2012

Cupcakes forêt noire

Une recette trouvée chez "sors tes couverts" La recette pour 12 : 2 oeufs 100g de sucre 100g de beurre 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 c. à s. de cacao amer des cerises au sirop Préchauffer le four à 180°C Fouetter les oeufs avec le sucre...

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Tags: Dessert

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