demarle - Le p'tit monde de Céline

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demarle

15 mai 2013

Quatre quarts façon tatin

INGREDIENTS 4 pommes 50g de beurre 100g de sucre roux le jus de 1 citron 160 g de beurre 4 oeufs 160g de sucre en poudre 160g de farine 1 cuilliere a café de levure chimique ETAPES ( avec thermomix) Epluchez les pommes, coupez les en morceaux Dans une...

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Tags: Demarle, Dessert

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13 mai 2013

Cake au chorizo et au maroille

3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile de tournesol 5cl de bière blonde 12,5cl de lait entier 100g de gruyère râpé 150g de chorizo 100g de maroilles 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuillerée à café de cumin Dans un saladier,...

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Tags: Demarle, Apéro

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6 mai 2013

Tartelettes croustillantes

12 feuilles de bricks 100g de beurre fondu 150g de poivrons rouge doux marinés dans l'huile 1 petite boite de thon 1 petite boite de maïs 10cl de crème liquide 2 oeufs sel, poivre gruyère râpé Préchauffez votre four à 180°C (th6) puis placez vos empreintes...

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Tags: Demarle, Repas du soir

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4 mai 2013

Mousse aux fruits rouges

Pour un biscuit cuillère : 3 blancs d’œufs (90 g) 100 g de sucre 3 jaunes d’œufs (60 g) 80 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 20 g de sucre glace (pour saupoudrer) Pour la mousse de fruits rouges : 4 feuilles de gélatine de 2 g 300 g de purée...

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Tags: Entremet, Demarle

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28 avril 2013

Gâteau au jambon

1 bouquet de persil, 100g d’allumettes de jambon, 80 g de beurre pommade, 2 c.soupe de moutarde à l’ancienne, 4 œufs, sel poivre, 140 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g de gruyère râpé Préchauffez votre four à 200°C (th 7) et posez votre...

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Tags: Demarle, Repas du soir, Apéro

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4 avril 2013

Gâteau yaourt / noix de coco

1 YAOURT NATURE 2 POTS DE FARINE 1POT DE NOIX DE COCO RAPEE 2POTS DE SUCRE 1/2 POT DHUILE 3 OEUFS 1SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 1SACHET DE SUCRE VANILLE 1C A S DE RHUM VERSER LE POT DE YAOURT DANS UN CUL DE POULE MELANGER AU FOUET LA FARINE, LA NOIX DE COCO,...

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Tags: Demarle, Dessert

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24 mars 2013

Croustillants de boursin

50 g de beurre fondu 1 petit oignon d'eviron 60 g 1/2 botte de ciboulette 5 g de beurre 200 g de fromage frais (pour moi boursin ail et fines herbes / poivre) 1 pincée de noix de muscade moulue 2 oeufs moyens 20 g de parmesan râpé sel fin et poivre du...

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Tags: Demarle, Entrée

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20 mars 2013

Tutti frutti

Pour la génoise: -20 gr de beurre -4 oeufs -120 gr de sucre -80 gr de farine -40 gr de maïzena *Préchauffer le four à 180°C *Faire fondre le beurre dans une petite casserole puis le laisser refroidir. *Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs...

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Tags: Entremet, Demarle

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13 mars 2013

Gâteau lorrain

Il fallait que j'écoule des blancs d'oeufs et en cherchant sur mes blogs préférés, j'ai trouvé cette recette : 4 blancs d'oeufs 165g de sucre en poudre 90g de farine 80g de beurre sucre et beurre pour le moule sucre glace pour la déco Préparation : Préchauffer...

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Tags: Demarle

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11 mars 2013

Nougat aux pommes

Une recette réalisée dans les empreintes "Grands ronds" de chez Demarle : 1 pâte sablée 250g de farine 150g de beurre très mou 1 pincée de sel 100 g de sucre 1 oeuf entier 1,2 kg de pomm es 30g de beurre 1 c à s de miel de fleurs 2 blancs d’oeufs 50g...

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Tags: Demarle, Dessert

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