Petits gâteaux à l'ananas

Des petits gâteaux à l'ananas pour le dessert dans mon moule " 6 grands ronds " de chez Demarle :

100g de beurre

    4 oeufs 

    200g de sucre 

    180g de farine 

    1 paquet de levure 

    1 sachet de sucre vanillé 

    1 boite d'ananas 

    du caramel maison 

    Prechauffez le four th 7 

    Versez du caramel au fond des moules 

     Egouttez l'ananas mettez une tranche dans chaque empreinte sur le caramel

     Mettez tous les ingredients dans le bol sauf l'ananas 

      Mixez 30 s vit 5

     Ajoutez le reste des tranches d'ananas coupées en petits morceaux dans le bol 

     Mixez 5 s vit 2 puis versez dans le moule

     Cuisson 25 a 35 mn suivant le moule th 7 

     En cours de cuisson, aplatissez un peu le dessus avec une spatule si vous voyez que ça gonfle trop

     Dès que les gateaux sont cuits versez un peu de jus sur le dessus

      Démoulez , retournez les et laissez refroidir

Merci à tatagateau pour cette recette .....