Sorbet fraise / Glace vanille

Un autre dessert pour mes invités de ce week-end :

1ère couche : sorbet aux fraises réalisé au thermomix

80g de sucre en morceaux 20 sec. vit 8

600g de fraises surgelées et 1 blanc d'oeuf 1 min 30 vit 5

mettre le fouet 20 sec à 1 min vit 4

2ème couche :

rochers noisette de chez Fossier

3ème couche : glace à la vanille

35 cl de crème fraîche liquide - 2 blancs d'oeufs - 80 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs

- Battez la crème fraîche en chantilly et les blancs d'oeufs en neige.

- Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre.

- Mélangez le tout délicatement.

Ce dessert est réalisé dans le moule marguerite de chez Demarle

Avec ce dessert, je participe au concours de Fanie :

Comments

[intrepidesony]

rochers noisette de chez Fossier c'est quoi ?



je ne vois pas sur la photo



c'est bon ?

[Fanie]

miam miam ;o))

[nicole Bombled]

encore bravo pour ce beau dessert

bisss à tout à l'heure

[c-line]

Un beau dessert qui fait envie!!