13 juillet 2011
Crumble rhubarbe / cerises
Il fallait que j'utilise la rhubarbe et les cerises de mon grand-père, j'ai donc décidé de faire un crumble.
Voici ma recette :
Eplucher et couper en morceaux la rhubarbe.
Nettoyer les cerises et les dénoyauter.
Faire dégorger la rhubarbe avec 50 g de sucre pendant 15 minutes.
Faire mijoter la rhubarbe pendant environ 20 minutes à feux doux.
Dans les dernières minutes, ajouter les cerises pour qu'elles restent en gros morceaux.
Préparer la pâte à crumble dans le thermomix.
Mettre dans des ramequins puis au four à 180° pendant 10 min.
Et voilà le résultat .....
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