Clafoutis aux fruits rouges

Pour 12 pots :

30 cl de lait

6 oeufs

200g de sucre

2 Sachets de sucre vanillé

150 gr de farine

30 gr de beurre fondu

30 cl de crème semi-épaisse

300g de fruits rouges surgelés

 Pensez à décongeler les fruits avant, sinon le mieux c'est d'utiliser des frais.

 Mélangez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre, puis ajoutez progressivement la farine.

Mélangez avec le beurre fondu, versez la crème semi-épaisse puis le lait.

Mélangez à nouveau.

Remplissez la cuve prévue à cette effet jusqu'au niveau max d'eau.

Déposez des fruits dans le fond des pots.

Versez la préparation dessus et recouvrez du couvercle de la yaourtière.

 Faites cuire 30 min en mode dessert.

Source : La petite cuisine de Cindy