Yaourt au lemon crud

Pour cela, j'ai déjà fait ma crème de citron au thermomix :

- 150 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- le jus de 3 beaux citrons

Introduire dans le bol du thermomix le sucre, le jus de citron et le beurre. Régler 2 minutes à 60° vitesse 4. Ajouter les oeufs + le jaune et régler 1minute 30 à 80° vitesse 5.
A l'arrêt de la minuterie, verser dans un saladier. Attendre le complet refroidissement avant utilisation.

Puis j'ai mixé les palets bretons

Ensuite, j'ai mélangé 1.2 L de lait entier avec un yaourt nature.

Et voilà, il ne reste plus qu'à mettre le tout dans les pots de la yaourtière : crème de citron, mélange lait+yaourt puis palets mixés.

C'est parti pour 10h .....

Comments

[Nicole B]

bravo pour encore une très bonne recette de déssert , merci bissss