19 septembre 2016

Far breton

3 œufs 1/2 L de lait 110g de farine 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 18 pruneaux dénoyautés Dans un saladier battre les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et homogénéiser la préparation. Délayer cette préparation avec le lait. Mettre dans chaque pot 3 pruneaux que vous aurez préalablement coupés en deux. Ajouter la préparation aux œufs au dessus. Dans la yaourtière mettre un peu d’eau dans le fond. Positionner les pots . Brancher la yaourtière et sélectionner la position... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Clafoutis aux fruits rouges

Pour 12 pots : 30 cl de lait 6 oeufs 200g de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 150 gr de farine 30 gr de beurre fondu 30 cl de crème semi-épaisse 300g de fruits rouges surgelés    Pensez à décongeler les fruits avant, sinon le mieux c'est d'utiliser des frais.  Mélangez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre, puis ajoutez progressivement la farine. Mélangez avec le beurre fondu, versez la crème semi-épaisse puis le lait. Mélangez à nouveau. Remplissez la cuve prévue à cette effet jusqu'au niveau max... [Lire la suite]
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10 août 2016

Yaourt à boire chocolat / banane

Pour 4 bouteilles :  200 ml de lait  200 ml de crème liquide  1 oeuf  1 banane  100g de chocolat patissier   Faire cuire la banane avec un peu de sucre, faire fondre le chocolat puis verser le tout sur le lait.Ajouter la crème et l'oeuf et mixer le tout. Cuisson 19 minutes programme 3 dans la Multidélice. Source : Multi-Délices SEB (groupe Facebook)
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17 mai 2016

Yaourts stracciatella

   1 litre de lait entier 1 yaourt nature 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 50g de chocolat noir 6 c. à soupe de sucre   Broyez le chocolat au thermomix. Battez le yaourt avec la crème fraîche et le sucre. Ajoutez le lait toujours en fouettant. Versez dans les pots de la yaourtière programme 1 pendant 10h. Mettre les copeaux de chocolat au dessus puis mettre au frais.
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02 février 2015

Mousse au carambar

Ingrédients : 1 tablette de chocolat carambar500g de mascarpone25cl de crème liquide1 oeuf Faire fondre le chocolat dans la crème. Battre l'oeuf et ajouter le mélanger.Verser petit à petit ce mélange sur la mascarpone puis mettre le programme 3 pendant 24 min.
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12 octobre 2014

Yaourt au Mars

  Pour 10 pots : Couper 4 mars en morceaux et faire fondre dans 1 litre de lait entier. Laisser refroidir. Une fois le lait redescendue à température ambiante, délayer avec le ferment. Mettre en pots et c'est parti pour 10h dans la multidélice. Mettre au frigo avant de déguster.  Mixer 2 Mars et au moment de déguster mélanger quelques morceaux dans le yaourt.
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09 octobre 2014

Yaourt au lemon crud

Pour cela, j'ai déjà fait ma crème de citron au thermomix : - 150 g de sucre en poudre- 60 g de beurre- 2 oeufs entiers- 1 jaune d'oeuf- le jus de 3 beaux citrons Introduire dans le bol du thermomix le sucre, le jus de citron et le beurre. Régler 2 minutes à 60° vitesse 4. Ajouter les oeufs + le jaune et régler 1minute 30 à 80° vitesse 5.A l'arrêt de la minuterie, verser dans un saladier. Attendre le complet refroidissement avant utilisation. Puis j'ai mixé les palets bretons Ensuite, j'ai mélangé 1.2 L de lait entier avec... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

Yaourt à boire

Hummm on se régale avec les yaourts à boire de la multidélice : Cette fois ci ce sera pêche, grenadine, fraise, violette et pamplemousse . Je mélange 1 yaourt avec 2 litres de lait demi-écrémé. Je mets du sirop jusqu'au niveau bas des bouteilles en plastique et je répartis mon mélange lait-yaourt. Programmer 6h en mode yaourt. Laisser refroidir et conserver au frais.
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25 mars 2013

Yaourt lait concentré sucré/fleur d'oranger

Pour 12 pots: 1500g de lait 400g de lait concentré sucré 1 yaourt eau de fleur d'oranger (4 c. à soupe  +ou- selon les goûts)   Mettre le lait à tiédir 30 secondes au micro-ondes Ajouter le lait concentré et le yaourt Mélanger et ajouter l'eau de fleur d'oranger. Verser dans les pots Programmer 8h en mode yaourt Recette issue de chez Barbichounette.
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01 mars 2013

Yaourt choco duo

Je continue avec une nouvelle recette de yaourt : Ingrédients 70 cl de lait 120 g de yaourt nature (1 pot) 250 g de chocolat pâtissier noir 5 c. à s. de sucre 8 c. à s. de mascarpone 150 g de chocolat pâtissier blanc Préparation 1 Faites fondre le chocolat noir dans une casserole puis incorporez le sucre. Hors du feu, ajoutez 5 c. à s. de mascarpone puis répartissez la préparation dans le fond des pots. 2 Mélangez avec une fourchette le lait et le yaourt jusqu’à ce que la préparation soit homogène. 3 Faites fondre... [Lire la suite]
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