12 mai 2016

Kinder Country

    2 tablettes chocolat au lait 2 tablettes chocolat blanc 80g de blé soufflé caramélisé, type smaks Mixer une tablette de chocolat au lait dans le thermomix 5 secondes vitesse 7. Faire fondre le chocolat 5min à 60° fonction . Tapisser le moule tablette à l'aide d'un pinceau puis mettre au frais 30 minutes.  Mixer le chocolat blanc 5 secondes vitesse 7.  Puis faire fondre le chocolat 5 min 60° fonction .   Dans un saladier mettre le blé soufflé caramélisé en... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Gaufres liégeoises

Ingrédients : 100 g de lait 40 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g beurre 10 g levure boulangère fraîche ou 1 sachet 250 g farine cannelle 1 pincée sel 70 g sucre perlé Mettre dans le bol le lait, le sucre en poudre et vanillé, l'oeuf, le beurre et la levure 5min 37°C vitesse 2. Ajouter ensuite la farine, le sel et la cannelle (1/2 càc voir + selon les gouts) 3min fonction épis. Laisser reposer la pâte dans le bol entre 30 et 45 min puis ajouter le sucre perlé 10sec vit2. Faire cuire les gaufres dans... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

Gaufrettes au thermomix

Et voilà j'ai dû investir dans un gaufrier car le mien était HS, justement cette semaine il y avait une promotion à Auchan un " lagrange" avec 3 jeux de plaques : gaufre, gaufrette et croque monsieur. Je me suis tout de suite lancée dans les gaufrettes avec une recette du thermomix pour la pâte : INGRÉDIENTS Env. 40 portion/s 500 g de farine 250 g de beurre ramolli 1/2 sachet de levure chimique 250 g de cassonade 2 c. à s. de sucre vanillé (thermomix bien sûr) 3 oeufs un peu de rhum PRÉPARATION Ajouter dans votre... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Gâteau chocolat noisette

Une recette dans le moule Cosy Flexipan pour utiliser des blancs d'oeufs. Ingrédients :   - 25 g de farine - 15 g de poudre de noisette - 2 blancs d'oeufs - 70 g de sucre fin - 1/2 sachet de sucre vanillé - 75 g de chocolat dessert - 40 g de beurre fondu - 1 c. à café de levure chimique - du pralin Dans le thermomix, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la levure et les sucres. Rajoutez les blancs d'oeufs non montés en neige jusqu'à obtenir une pâte lisse. Faites fondre le... [Lire la suite]
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11 février 2013

Financiers à la framboise

Ah ces moules Demarle je ne peux plus m'en passer :   Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Ingrédients 150 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 4 blancs d'oeufs 140 g de beurre 150 g de framboises   Dans un petit cul-de-poule, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien au fouet. Coupez le beurre en cubes et versez-le dans une petite casserole. Mettez sur le feu. Quand il est... [Lire la suite]
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02 février 2013

Finger coco et pépites de chocolat

hummm un délice au moment du café ...... 70g de sucre 2 oeufs 70g de noix de coco râpée 50g de beurre 40g de farine 50g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°C Mélangez au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux Ajoutez la noix de coco, le beurre fondu et la farine Mélangez bien puis ajoutez les pépites de chocolat Versez dans les empreintes fingers de chez Demarle puis enfournez env. 15 min. Cette recette est issue du blog "histoire histoire de goûter"
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23 janvier 2013

Saphirs tigrés

Pour mon anniversaire, j'ai encore été gâtée. En autre, voici un de mes cadeaux par des amies : les empreintes savarins saphirs. Ingrédients : 180g de beurre mou 180g de sucre 4 oeufs 120g de farine 60g de poudre d'amandes 1 c. à café de levure 70g de pépites de chocolat 50g de crème fraîche liquide (30%) 50g de chocolat noir   Préchauffer le four à 180°C Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure puis pour finir... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Pâte à choux

Le dimanche, j'en profite souvent pour cuisiner ( c'est effectivement le jour où j'ai beaucoup plus de temps ). Aujourd'hui, c'est éclairs et choux à la crème vanille et chocolat : J'ai utilisé pour la première fois ma poche à douilles (un des cadeaux de ma maman pour Noël)  :
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30 janvier 2011

Financiers

Un autre dessert au thermomix : des financiers au nutella
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12 décembre 2010

Cookies

Et aujourd'hui ce sont des cookies pour le goûter :
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