19 septembre 2016

Far breton

3 œufs 1/2 L de lait 110g de farine 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 18 pruneaux dénoyautés Dans un saladier battre les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et homogénéiser la préparation. Délayer cette préparation avec le lait. Mettre dans chaque pot 3 pruneaux que vous aurez préalablement coupés en deux. Ajouter la préparation aux œufs au dessus. Dans la yaourtière mettre un peu d’eau dans le fond. Positionner les pots . Brancher la yaourtière et sélectionner la position... [Lire la suite]
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12 septembre 2016

Entremet pour crémaillère

 Ce week-end c'était donc la crémaillère de ma mère et de son ami Pierre. Maman m'a demandé de faire un dessert à base de fruits rouges ( recette ICI ) que j'ai préparé la veille. Avec ma caméo j'ai donc réalisé une décoration particulière pour cette occasion (maison et panneau). Je suis donc partie sur le même modèle que la carte réalisée dans mon précédent post. Sur le dessus j'ai utilisé un tapis de chez Demarle. Des boudoirs et des fleurs m'ont permis de finir la décoration de cet entremet.
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07 septembre 2016

Clafoutis aux fruits rouges

Pour 12 pots : 30 cl de lait 6 oeufs 200g de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 150 gr de farine 30 gr de beurre fondu 30 cl de crème semi-épaisse 300g de fruits rouges surgelés    Pensez à décongeler les fruits avant, sinon le mieux c'est d'utiliser des frais.  Mélangez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre, puis ajoutez progressivement la farine. Mélangez avec le beurre fondu, versez la crème semi-épaisse puis le lait. Mélangez à nouveau. Remplissez la cuve prévue à cette effet jusqu'au niveau max... [Lire la suite]
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25 août 2016

Push cake façon tiramisu

  aux fruits rouges , voici la recette : 12 biscuits à la cuillère 1 verre de jus d’orange 250g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 60g de sucre (+ ou – selon le goût) Quelques fruits rouges surgelés   Commencer par préparer la crème : Battre la crème liquide entière bien froide avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly épaisse Ajouter le mascarpone, continuer à battre 20 secondes, on obtient une crème onctueuse, épaisse et non coulante. Briser grossièrement les fruits surgelés à... [Lire la suite]
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10 août 2016

Yaourt à boire chocolat / banane

Pour 4 bouteilles :  200 ml de lait  200 ml de crème liquide  1 oeuf  1 banane  100g de chocolat patissier   Faire cuire la banane avec un peu de sucre, faire fondre le chocolat puis verser le tout sur le lait.Ajouter la crème et l'oeuf et mixer le tout. Cuisson 19 minutes programme 3 dans la Multidélice. Source : Multi-Délices SEB (groupe Facebook)
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29 mars 2016

Pâques 2016

 Pour ce long week-end de Pâques, j'étais chargée de faire le dessert pour le repas en famille. Je suis donc partie sur la base d'un gâteau au chocolat au thermomix du blog Thermominoux. Ingrédients : 150 g de beurre 6 œufs 1 pincée de sel 20 g de sucre vanillé 180 g de sucre 250 g de chocolat 50 g de farine Préchauffer le four à 200° Battre les blancs d'oeufs puis ajouter 20 g de sucre vanillé et mélanger  Mettre 180 g de sucre dans le bol, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux puis chauffer 6... [Lire la suite]
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12 février 2016

Crème aux spéculoos

Pour 12 pots : 1 litre de lait 2 oeufs 80g de sucre (ou cassonade) 10 spéculoos 36g de maïzena   Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 10 sec vit 8. Programmer 9min 90° vit.3 avec le gobelet. A la fin de la cuisson, mixer de nouveau 10 sec vit 3 Source : Lili met son grain de sel
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10 janvier 2016

Bûche 3 chocolats

Une bûche réalisée avec le moule Demarle et son tapis relief aux 3 chocolats. Un dessert très apprécié par mon mari...... 
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26 décembre 2015

Noël 2015

 Et voilà j'ai craqué pour le nouveau moule bûche de chez Demarle avec son tapis relief :   Un plateau de desserts bien garni avec des craquelés au chocolat, meringues sous différentes formes, une bûche poires caramel sur dacquoise au chocolat, des bûchettes citron framboises sur palet breton et quelques fruits. VOICI LES RECETTES : Meringues : Poids identique de: -blancs d'œuf à température ambiante (ex: 150 gr) sucre en poudre (ex: 150 gr) sucre glace (ex: 150 gr). Mettre le fouet dans le bol du... [Lire la suite]
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11 octobre 2015

Push cake façon Kinder délice

En allant faire quelques courses chez Lidl jeudi, j'ai craqué sur ce set de push cake .... J'avais des invités hier soir donc je me suis dit que c'était le moment de les utiliser ..... En fouinant sur le net je trouve cette recette sur le blog " les plaisirs gourmands de thd " Ingrédients (pour 8 push cakes) : Pour la génoise :   - 2 oeufs   - 125g de sucre   - 125g de farine   - 1/2 sachet de levure   - 70g de beurre   - 1CS de crème fraîche   - 50ml de lait ... [Lire la suite]
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