Le p'tit monde de Céline

31 octobre 2012

Puy du fou

Voici quelques photos de notre week-end au Puy du fou : Franchement c'est à faire au moins une fois dans sa vie ; c'est si extraordinaire ....

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29 octobre 2012

Sorbet au concombre et son coulis de tomate

1 gros concombre 10 g de sucre en poudre 2 pincées de sel au céleri Poivre 1 blanc d'oeuf 4 rondelles de citron 4 brins d'aneth Pour le coulis de tomates: 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g d'huile d'olive 500 g de tomates thym Sel poivre Préparation Sorbet...

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Tags: Entrée, Thermomix

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18 octobre 2012

Roulé jambon tomate

Pour le biscuit : - 4 jaunes d'oeufs - 0,5 dl d'eau très chaude - 1 pincée de sucre - 1 c. à c. de sel - 1 de persil hâché - 4 blancs d'oeufs battus en neige - 80g de farine Pour la farce: - 150g de fromage ail et fines herbes - 80g de râpé de jambon...

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Tags: Demarle, Apéro

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11 octobre 2012

Atelier culinaire

Un samedi après-midi, nous avons fait un atelier culinaire en famille On commence par un petit délire Georgette et sa pâte filo et voilà le résultat : pâte filo, sucre de canne et pommes oh les gourmandes .... un délice En route pour le Gazpacho concombre...

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9 octobre 2012

Flan de légumes

Pour 6 flans 500g de julienne de légumes surgelés 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 c a s d'herbes hachées 2 oeufs + 2 jaunes 1 c a s d'huile d'olive sel , poivre , piment d'espelette Prechauffez le four th 6 Faites revenir les légumes encore surgelés...

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Tags: Demarle, Accompagnement

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7 octobre 2012

Hollande

Ce vendredi et samedi, Denis et moi sommes allés en Hollande. Il a gagné le challenge "qualité de lait" et a donc remporté ce séjour. Programme de ce séjour Visite d'une taillerie de diamants Amsterdam Les trois croix : l'eau, le feu et la peste Palais...

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3 octobre 2012

Petits gâteaux à l'ananas

Des petits gâteaux à l'ananas pour le dessert dans mon moule " 6 grands ronds " de chez Demarle : 100g de beurre 4 oeufs 200g de sucre 180g de farine 1 paquet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 boite d'ananas du caramel maison Prechauffez le four th...

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Tags: Demarle, Dessert, Thermomix

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30 septembre 2012

Fondant craquant au nutella

Voici la recette du fondant craquant au nutella ( un des gâteaux réalisé pour le baptême de Louise ) : Pour le biscuit craquant : - 5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques (40 g) - 110 g de chocolat au lait - 20 g de beurre - 110 g de Nutella Pour...

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Tags: Entremet, Demarle

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28 septembre 2012

Louise

En cadeau pour le baptême, des lettres scrappées pour Louise : j'ai pris les couleurs de sa chambre

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25 septembre 2012

Entremets

Ce dimanche 23 Septembre, nous étions invités au baptême de Louise. La maman Aurore (une amie) m'a demandé de réaliser les desserts : - 3 chocolats (2) - Plaisir aux fruits rouges - Arabica - Tutti frutti - Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine...

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Tags: Entremet, Demarle

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