Le p'tit monde de Céline

11 décembre 2012

Mousse de spéculoos sur pailletée feuilletine

Une recette de chez Demarle : Pour 8 à 10 personnes : Préparation : 45 mn Réfrigération : 6 heures Cuisson : 15 mn Pour la pailletée feuillantine : 80 g de chocolat blanc 200 g de Pralinoise 125 g de crêpes dentelles Pour la crème anglaise au Spéculoos...

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Tags: Entremet, Demarle

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9 décembre 2012

Clafoutis à la ratatouille

Voilà une petite entrée servie ce midi : Ingrédients : 4 oeufs 75g de farine 50cl de crème liquide entière 100g de parmesan sel poivre 1 boîte de conserve de ratatouille Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter...

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Tags: Demarle, Entrée, Apéro

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8 décembre 2012

Bavarois au chocolat noir

Normalement cette recette est prévue avec du chocolat blanc mais mon amie l'a voulu avec du chocolat noir : Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure chimique 20 cl de lait 3...

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Tags: Entremet

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3 décembre 2012

Financiers salés au boursin et au jambon

Une recette salée dans mon moule financier de chez Demarle : Ingrédients: 2 œufs 120 g de jambon blanc en dés 20 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g d'amandes en poudre 60 g de beurre doux 100 g de Boursin (ou fromage ail et fines herbes...

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Tags: Demarle, Entrée, Repas du soir

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1 décembre 2012

Plaisir aux fruits rouges

Et voilà le 3ème entremet pour l'anniversaire des jumelles : J'ai utilisé mon kit rosace de chez Demarle puis ajouté des décors à parsemer en forme de coeur ainsi qu'une rose azyme.

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Tags: Entremet, Demarle

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29 novembre 2012

Gâteau mousse au chocolat

Un autre dessert au chocolat : Pour 6 à 8 personnes 100 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre semoule 1 5 g de cacao 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique sel Pour la mousse: 200 g de chocolat 6 oeufs 150 ml de crème fraîche liquide 80 g de sucre...

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Tags: Dessert

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27 novembre 2012

Tartelettes à l'oignon

Excellente recette pour un repas du soir avec une salade : 1 pâte feuilletée 6 oignons 1 peu d 'huile 100 g d 'allumettes lardons ou bacon 20 cl de lait ou crème fraiche 2 œufs Éplucher et émincer les oignons Faire compoter les oignons avec un peu d 'huile...

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Tags: Entrée, Repas du soir

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26 novembre 2012

Fondant craquant au nutella

Un entremet pour une amie : En déco, des billes de chocolat et des mini tablettes de chocolat (noir et blanc) Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog ICI

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Tags: Entremet, Demarle

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25 novembre 2012

Royal chocolat

Encore un entremet : le ROYAL CHOCOLAT du livret "biscuits et entremets" de chez Demarle. Je me suis servie de mon petit moule tablette pour gardir mon entremet. J'ai ajouté des roses ainsi que des pétales azyme au dessus. Mon tapis relief "labyrinthe"...

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Tags: Entremet, Demarle

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21 novembre 2012

Succès aux poires

Voici le 2ème entremet réalisé pour les jumelles : Il se nomme : succès aux poires ( une recette des fiches livrée avec le kit rosace de chez Demarle ) J'ai ajouté du vermicelle tout autour de mon entremet. Sur le dessus, des minis tablettes réalisées...

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Tags: Entremet, Demarle

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