Quatre quarts façon tatin

INGREDIENTS

• 4 pommes
• 50g de beurre
• 100g de sucre roux
• le jus de 1 citron
• 160 g de beurre
• 4 oeufs
• 160g de sucre en poudre
• 160g de farine
• 1 cuilliere a café de levure chimique

ETAPES ( avec thermomix)

1. Epluchez les pommes, coupez les en morceaux
2. Dans une poele, faites chauffer le beurre, le sucre roux et le jus de citron jusqu'a formation d'un caramel
3. Faites revenir à feu moyen les pommes pendant 15 minutes en remuant régulierement
4. Dans une casserole, faites fondre 140g de beurre à feu doux
5. Dans le bol, mettre les oeufs et le sucre; Programmez 2 minutes Vitesse 4
6. RAjoutez le beurre . Programmez 20 secondes Vitesse 4
7. Ajoutez farine et levure et programmez 30 secondes Vit 4
8. Mettre les pommes caramélisées dans le fond du moule tablette ; Recouvrir de la pate
9. Mettre au four 45 minutes a 180°C
10. Servir tiede

Recette issue du blog "recette au quotidien"

Comments

[Angie]

j'adooooooooooore ta recette :)

Biz