Et voici le 3ème dessert de notre soirée entre amis :

P1080307

P1080309

Même principe que la recette du 3 chocolats que vous pouvez retrouver ICI

Cet entremet est donc composé d'une génoise au chocolat, une couche de mousse au chocolat au lait, une couche de mousse au chocolat blanc puis une couche de mousse caramel de chez Nestlé. Pour le dessus, j'ai fait fondre 6 caramels tendres au beurre et à la fleur de sel avec une cuillère à soupe de crème fraîche puis j'ai versé ce coulis sur l'entremet et saupoudré de pralin ( astuce trouvée chez c-line )